炒田螺

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
21%
蛋白质
4.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初级入门

田螺又称作香螺,通常生活在池塘、水库、水田、小溪或河沟里。田螺的营养价值很高,每百克螺肉含蛋白质18.2克、脂肪0.6克,还含有碳水化合物以及钙、磷、铁、维生素等营养成分。田螺又是一种药用动物。味甘、性寒,具有清热、明目、利尿、通淋等功效。炒田螺是一道色香味俱全的美味菜肴,

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主料4人份
辅料
生姜3片
大蒜4瓣
1茶匙
黄酒1汤匙
生抽1/2汤匙
植物油1汤匙
干辣椒5个
白糖适量
花椒20颗
展开全部辅料
步骤1 炒田螺的做法大全

田螺买回后,放清水里养2天,每天换水

步骤2 炒田螺的做法图解

热锅凉油放入花椒、八角、辣椒炒出香味

步骤3 炒田螺的家常做法

随后放入葱姜蒜爆香

步骤4 炒田螺的简单做法

放入田螺翻炒

步骤5 炒田螺怎么吃

烹入料酒

步骤6 炒田螺怎么做

加入盐

步骤7 炒田螺怎么炒

加入白糖

步骤8 炒田螺怎么煮

烹入酱油

步骤9 炒田螺怎么炖

加水炖煮

步骤10 炒田螺怎么煸

大火收汁

成品图
烹饪技巧

田螺一定要烧熟炖透才能食用

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