炒土豆片
by 叶子的小厨 2107 收藏 23733 浏览炒
咸鲜味
<5分钟
较低热量
初级入门
土豆是我从小就爱吃的食材，小时候经常炒土豆片吃，用蒜苗叶子炒出来非常香。今天家里没有蒜苗，用了红柿子椒加番茄酱来炒的，味道很不错，特别是适合我家宝宝的口味，下面来看看具体做法吧。
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步骤1
准备好原材料
步骤2
土豆切成片
步骤3
土豆片用清水洗净，然后用清水泡着
步骤4
红椒切成小块
步骤5
姜、蒜、小葱葱白切成末，小葱葱叶切成葱花
步骤6
锅里放入植物油，爆香葱、姜、蒜
步骤7
下入红椒翻炒
步骤8
下入土豆片翻炒
步骤9
加入食盐、生抽、番茄酱翻炒均匀
步骤10
撒上细香葱叶出锅
成品图
烹饪技巧
土豆片洗好后要用清水泡着以免氧化
炒的时候有点粘锅，可以加入少许开水
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