超下饭,堪比黄记煌的鸡腿焖锅

by 盲点9392 423 收藏 1694 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.9%
蛋白质
9.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

最近一次吃黄记煌还是在春节前,跟前同事一起。在家想这口了,食材也很简单,家里都有,那就做起来吧。

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主料
辅料
耗油1勺
蜂蜜1勺
酱油1勺
番茄酱2勺
甜面酱3勺
食用油适量
适量
黄油适量
展开全部辅料
步骤1 超下饭,堪比黄记煌的鸡腿焖锅的做法大全

两个鸡腿(买的时候让师傅切成块,当然如果你家菜到够结实,你力气够大,此步可省略)。加入少量盐,酱油,白胡椒粉,料酒腌制30分钟以上,我是晚上腌制好放冰箱了

步骤2 超下饭,堪比黄记煌的鸡腿焖锅的做法图解

红薯,柿子椒,洋葱,胡萝卜分别切成块,放到一个比较大的盆里,放入少量食用油,白胡椒,鸡精,酱油,盐(少放,后面的酱汁也有盐分),搅拌

步骤3 超下饭,堪比黄记煌的鸡腿焖锅的家常做法

锅中放适量酱油,我这个是可以干烧的砂锅。也可以用其他不粘锅

步骤4 超下饭,堪比黄记煌的鸡腿焖锅的简单做法

放入搅拌好的蔬菜,平铺

步骤5 超下饭,堪比黄记煌的鸡腿焖锅怎么吃

码上鸡腿肉。盖上盖子,中小火焖15分钟左右

步骤6 超下饭,堪比黄记煌的鸡腿焖锅怎么做

焖的过程中准备酱汁。耗油,酱油,蜂蜜,番茄酱,甜面酱比例分别为:1:1:1:2:3。忘了单独给酱汁拍照了

步骤7 超下饭,堪比黄记煌的鸡腿焖锅怎么炒

15分钟后开盖均匀用勺子涂抹酱汁。盖上盖子继续焖3分钟左右

步骤8 超下饭,堪比黄记煌的鸡腿焖锅怎么煮

时间到,撒上香菜末,适当翻动,不要太用力,红薯会碎的

步骤9 超下饭,堪比黄记煌的鸡腿焖锅怎么炖

开吃,太下饭了,味道一点不比黄记煌差,米饭杀手啊

成品图
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