朝鲜玉米面冷面

by 冰清一色 1601 收藏 29575 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

朝鲜冷面是一种深受人们喜欢的传统民族食品,尤其在东北是非常有特色的低粉小吃,一般用牛肉汤或鸡汤,佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时,先在碗内放少量凉汤与适量面条,再放入佐料,最后再次浇汤。其面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。冷面好吃的关键就在于汤料的制作,自己自制汤料口感更好,也更卫生。朝鲜冷面的特色是荞麦面,我这次做的是玉米面,感觉也是非常的爽歪歪!

展开
主料5人份
辅料
2小勺
2小勺
生抽3小勺
蒜泥6瓣
辣椒面适量
雪碧半瓶
苹果醋6勺
1个
鹌鹑蛋200克
牛肉250克
辣椒酱适量
展开全部辅料
步骤1 朝鲜玉米面冷面的做法大全

干净盆中,倒入生抽,加白糖

步骤2 朝鲜玉米面冷面的做法图解

加苹果醋

步骤3 朝鲜玉米面冷面的家常做法

加大蒜泥

步骤4 朝鲜玉米面冷面的简单做法

加冷白开水,加雪碧

步骤5 朝鲜玉米面冷面怎么吃

加辣酱和辣椒面,最后拌匀,自己尝尝味道,在按自己的喜欢的味道进行微调,然后放冰箱冷藏备用

步骤6 朝鲜玉米面冷面怎么做

玉米面用清水泡一会

步骤7 朝鲜玉米面冷面怎么炒

锅内烧开水

步骤8 朝鲜玉米面冷面怎么煮

放入玉米面煮开,煮软即可,不要时间太长哦,别煮大了,捞出用冷水过一下,凉凉

步骤9 朝鲜玉米面冷面怎么炖

牛肉切片

步骤10 朝鲜玉米面冷面怎么煸

鹌鹑蛋和桔梗咸菜

步骤11 朝鲜玉米面冷面怎样煸

黄瓜切丝,梨切片

步骤12 朝鲜玉米面冷面怎样做

辣白菜

步骤13 朝鲜玉米面冷面怎样炒

碗中放入煮好的玉米面,摆上佐料,浇汤即可食用

成品图
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