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炒羊血

by 柔蓝水晶 381 收藏 3834 浏览
家常味
<15分钟
较低热量
新手尝试

羊血可以补血,因为羊血里含多有种蛋白质和少量纤维蛋白,所含的蛋白质种类较多,都是可以造血的元素,所以可以补血。味道独特,偶尔吃吃还是觉得挺好吃的。这次买了几块羊血挺好的,没有羊腥味和别的味道,涮火锅吃也觉得挺好吃。剩下的用来爆炒,老公说特别香,用了白酒和调料,吃不出来不好的味道。

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主料2人份
辅料
5克
花椒 1克
八角 1克
2克
3克
干辣椒 1克
3克
3克
白酒5克
展开全部辅料
步骤1 炒羊血的做法大全

锅里倒入油,放入花椒、八角、蒜、干辣椒炸出香味。

步骤2 炒羊血的做法图解

放入切块的羊血,同时加入葱和姜。轻轻摇晃锅,翻翻边缘。

步骤3 炒羊血的家常做法

淋少许白酒去腥。

步骤4 炒羊血的简单做法

加入盐,可以适当颠颠锅。

步骤5 炒羊血怎么吃

最后加洗许鸡精出锅

成品图
烹饪技巧

羊血容易破碎,切不敢用铲子乱翻
最后用平底不粘锅来炒,效果会比较好

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