潮音潮人:沙茶酱炒田螺

by 潮音潮人 422 收藏 1987 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
9.1%
蛋白质
7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

有个男同学跟我说过,这辈子只娶潮汕媳妇,问他为啥,说这样就能逼着媳妇天天给他做潮汕菜了(小编翻了N个白眼)...这货是东北人,在家乡怕冷就趁读书的时候南下溜到了潮汕,从此对潮汕美食就再无抵抗力了。 趁舍管不在,他和舍友偷偷地溜出去吃宵夜,第一次吃炒田螺的他在第二天就洋洋洒洒地写了一篇博文,赞美田螺

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主料未知
辅料
沙茶酱适量
老抽适量
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 潮音潮人:沙茶酱炒田螺的做法大全

田螺洗净后,放一边晾干

步骤2 潮音潮人:沙茶酱炒田螺的做法图解

沙茶酱、盐、老抽搅拌均匀做成芡汁

步骤3 潮音潮人:沙茶酱炒田螺的家常做法

蒜头爆香后倒入芡汁,把它煮透

步骤4 潮音潮人:沙茶酱炒田螺的简单做法

把田螺倒入芡汁煮15分钟

成品图
烹饪技巧

❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的
❥ 在市场买的田螺可以请店家把尾部剁去
❥ 喜欢辣的朋友可以把油换成辣椒油
❥ 加点紫苏能去掉泥腥味哦~
❥ 螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳、猪肉及糖类同食;吃螺不可饮用冰水,否则会导致腹泻

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