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炒猪肝

by 美姐姐的小资生活 4880 收藏 134418 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
12.6%
蛋白质
32%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
中级掌勺

最近迷恋于种菜 可算是功夫不负有心人,终于全部发芽了, 炎热的天气让人一点食欲都木有 买了一堆食材回来无从下手的感觉,没有特别想吃的 这个买来必须当天吃 所以来了个爆炒,超级下饭

展开
主料2人份
辅料
鸡蛋一个
水淀粉适量
料酒两勺
生抽半勺
耗油一勺半
生姜大蒜4克
青红椒两个
干辣椒3克
展开全部辅料
步骤1 炒猪肝的做法大全

准备新鲜猪肝一块儿,清洗干净血水

步骤2 炒猪肝的做法图解

对半切开,在切成均匀的稍微厚一点的片儿

步骤3 炒猪肝的家常做法

准备适量的水淀粉;就是水和淀粉搅匀

步骤4 炒猪肝的简单做法

切好的猪肝片放入一个深碗里,加入一勺料酒,一个鸡蛋,适量水淀粉 一勺耗油

步骤5 炒猪肝怎么吃

搅拌均匀腌制一会儿

步骤6 炒猪肝怎么做

大蒜生姜切片

步骤7 炒猪肝怎么炒

青红椒切小块儿,其实就是为了调色儿 不吃辣的人买不辣的甜椒 反正我觉得辣的好吃

步骤8 炒猪肝怎么煮

另取一个小碗加入:加入大半勺生抽,一丢丢的白糖,大半勺料酒,半勺耗油搅匀

步骤9 炒猪肝怎么炖

锅里上油,放入猪肝过油,大概三四分钟出锅

步骤10 炒猪肝怎么煸

重新洗锅上油倒入切好的生姜大蒜片爆香

步骤11 炒猪肝怎样煸

然后就是青红椒片【我喜欢吃辣的所以放了些辣的干辣椒】

步骤12 炒猪肝怎样做

过好油的猪肝片儿快速翻炒

步骤13 炒猪肝怎样炒

先前调好的料汁儿加入,全程大火【酱料里都有咸度,所以不用放盐】

步骤14 炒猪肝怎样煮

汁儿差不多的时候倒入水淀粉

步骤15 炒猪肝怎样炖

出锅即可

步骤16 炒猪肝的制作

超级开胃的一道菜 这样做出来的不仅没有腥味儿 还超级下饭

步骤17 炒猪肝的制作方法

过几天来个卤猪肝,这个东西必定对身体好啊

步骤18 炒猪肝的制作大全

最好的状态就是,随遇而安、遇事不急不躁,该有主心骨的时候能镇得住场,不该有的时候能心安理得躲一旁不多话;会爱人,会关心人,会牵挂人,但不缠人;有思想,有理想,有理性,很幽默,敢自嘲;会为爱的人甘于放下身段,有学习的热情和动力,每天都在进步,但不再期待别人的夸奖

成品图
烹饪技巧

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