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叉烧饭

by 寓言7656 2036 收藏 43520 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较高热量
初级入门

让人流口水的叉烧饭——鲜甜的汤汁儿渗透到每个饭粒中鲜香又美味,喜欢的赶快试一试吧!

展开
主料未知
胚芽米2杯
辅料
叉烧酱1袋(100克)
生抽适量
老抽适量
白糖适量
适量
西兰花菜适量
展开全部辅料
步骤1 叉烧饭的做法大全

提前腌渍猪肉,猪肉切大块,浸泡2个小时去除血水后,加入叉烧酱、老抽、生抽、白糖、姜片、料酒等调料

步骤2 叉烧饭的做法图解

加入调料后抓匀腌渍最少12小时。(我一般腌渍24小时)

步骤3 叉烧饭的家常做法

腌渍好的肉放入锅中,加入适量清水。(水不要多,摸过猪肉就好)

步骤4 叉烧饭的简单做法

大火烧沸后撇去浮沫,盖上盖子小火烧制

步骤5 叉烧饭怎么吃

烧制的时候来准备米饭,胚芽米两杯

步骤6 叉烧饭怎么做

投洗两遍,放入适量清水,按电饭煲煮饭键

步骤7 叉烧饭怎么炒

米饭煮熟打散

步骤8 叉烧饭怎么煮

烫几朵西兰花备用(也可以用菜心等自己喜欢的蔬菜)

步骤9 叉烧饭怎么炖

猪肉烧制用筷子能扎透改大火收汁,直至把汤汁收浓稠基本都挂在肉块上为止

步骤10 叉烧饭怎么煸

稍凉后切片

步骤11 叉烧饭怎样煸

碗中盛上煮好的米饭,码上叉烧肉,西兰花,一碗香喷喷,甜蜜蜜的叉烧饭就做好啦!与其煞费苦心膳食搭配,不如吃碗胚芽米善待自己,一碗好米,狠粮优选

成品图
烹饪技巧

肉最少腌渍12小时比较入味,有时间多腌渍些时间会更好
做叉烧肉选择猪前肩膀肉软嫩不柴
叉烧肉一次可以多做些,放入冰箱冷藏,用来下酒,做小菜都是不错的

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