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叉烧肉

by 尚食之文 598 收藏 28115 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
22%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<60分钟
较低热量
初级入门

粤菜的叉烧肉,近年来亦成为身为东北人的我家里年三十晚上的年菜,每每有客来到,总会吃得惊喜。它的甜蜜滋味,给浓浓的年味又增加了甜味,无论是佐饭还是配酒,堪称百搭滴年菜。

展开
主料2人份
辅料
叉烧酱3大勺
葱白15克
1克
3克
白酒1大勺
蜂蜜适量
展开全部辅料
步骤1

将肉洗净,切分成粗条

步骤2 叉烧肉的做法大全

将肉条放入容器中,放入叉烧酱

步骤3

放入葱白

步骤4 叉烧肉的做法图解

蒜用刀背拍扁,姜切片

步骤5

将姜和蒜放入,放入白酒

步骤6 叉烧肉的家常做法

放入1大勺蜂蜜

步骤7

用手抓拌,让肉均匀地沾到酱汁,盖上盖子放置于凉处静置2小时左右

步骤8 叉烧肉的简单做法

捡出葱白、姜、蒜不要,继续腌制18个小时

步骤9

预热烤箱至200度,在烤盘中铺上锡纸,整理锡纸形成方盘状

步骤10 叉烧肉怎么吃

将腌好的肉放到烤网上,两面都刷上适量蜂蜜

步骤11

将烤盘放于烤箱底层,烤网放于中层,烤20分钟。取出后将肉两面都刷一遍剩余的酱汁,再刷一遍蜂蜜

步骤12 叉烧肉怎么做

继续烤20分钟左右至肉熟透,取出后再刷一遍蜂蜜,晾至微凉即可切片食用

成品图

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