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叉烧肉

by 寓言7656 504 收藏 5591 浏览
其它工艺
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

0基础也能100%成功的大肉菜,不需要烤箱,也不需要明火,只需要一个简简单单的电饭锅就能完成,是不是超级简单。”

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主料未知
梅子肉750克
辅料
叉烧酱100克
黄酒u2茶匙
蜂蜜10克
蚝油2茶匙
适量
适量
展开全部辅料
步骤1 叉烧肉的做法大全

准备食材:梅子肉800克、叉烧酱100克、黄酒2茶匙、蚝油、2茶匙、蜂蜜10克、姜片10片、葱段15克

步骤2 叉烧肉的做法图解

梅子肉切大块,泡去血水,加入(1)中所有调料

步骤3 叉烧肉的家常做法

加入所有调料后充分抓匀,腌渍6个小时以上。(腌渍过夜更入味)

步骤4 叉烧肉的简单做法

电饭锅底部铺上香葱段,姜片。放入腌渍好的梅子肉,尽量每块都要接触到锅底,不要叠压

步骤5 叉烧肉怎么吃

按电饭煲煮饭键

步骤6 叉烧肉怎么做

第一次跳保温后,给肉翻个面,再次按煮饭键。

步骤7 叉烧肉怎么炒

第二次跳保温就可以取出大快朵颐啦!

步骤8 叉烧肉怎么煮

切块,开吃啦

成品图
烹饪技巧

烤叉烧肉最好要选用梅子肉,从图片上就可以看到,此肉横切面肥瘦相间。制作的时候肥肉里面的油脂可以滋润瘦肉,成品吃的时候才能香嫩,且不柴也不腻。

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