叉烧肉

by 尚食之文 584 收藏 10193 浏览
甜味
<60分钟
较低热量
初中水平

叉烧肉是从小最爱吃滴美味了,老爸几乎每个周末都能带偶去站前玩,然后熏腊店或北极店或天津包子铺打卡~~ 熏腊店滴叉烧肉和大肉枣是童年里最香最甜滴味道了。 学会做叉烧肉后,就会做给家人和朋友吃,小朋友们吃到都特别满意,每个人都会露出灿烂滴笑脸呢~~ 叉烧肉颜色好看,又有浓郁的甜香,下酒下饭下面都是百搭滴哦!

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主料
辅料
叉烧酱适量
15克
10克
白酒适量
红曲粉少许
展开全部辅料
步骤1 叉烧肉的做法大全

梅花肉泡去血水,洗净,挤出水份

步骤2 叉烧肉的做法图解

姜切片

步骤3 叉烧肉的家常做法

蒜拍扁

步骤4 叉烧肉的简单做法

肉上放叉烧酱、白酒

步骤5 叉烧肉怎么吃

放姜、蒜、红曲粉

步骤6 叉烧肉怎么做

抓拌均匀,按摩一会儿

步骤7 叉烧肉怎么炒

盖保鲜膜,冷藏24小时;烤时取出室温放一会儿

步骤8 叉烧肉怎么煮

预热烤箱200度,定时40—45分钟

步骤9 叉烧肉怎么炖

烤盘上盖锡纸

步骤10 叉烧肉怎么煸

烤网上铺肉(腌肉剩的酱汁不要扔),中层放烤网,下层放烤盘

步骤11 叉烧肉怎样煸

烤约20分钟取出,两面刷腌肉剩滴酱汁

步骤12 叉烧肉怎样做

最后5分钟前取出,两面刷蜂蜜

成品图
烹饪技巧

肉要选梅花肉,瘦中带点肥,烤出来的香

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