叉烧酥

by 火镀红叶 5 收藏 12280 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
20.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
家常味
<30分钟
较高热量
初级入门

叉烧酱酱香浓郁,甘美,可以点醮、拌面、也能炒菜、烧烤...当然,最大的吃法就是腌制叉烧肉,叉烧肉是种广式熟食,最好能明炉碳烧的,那个香呀,想想都流口水; 外卖叉烧肉吃多了,不妨在家自制叉烧,也是很简单,买瓶李锦记叉烧酱就搞定了,我试过自己做的跟外面的对比,竟然要高一段,真是意想不到,儿子还不信是我做的呢;叉烧还可以引伸为叉烧包、叉烧酥、叉烧饭等等美食,试下叉烧酥吧,在外面买块酥皮,把用 叉烧酱煮过的肉包一下,放烤箱一烘,就是一个特色美点了。

展开
主料3人份
辅料
叉烧酱3大匙
老抽1小匙
2克
1大匙
鸡粉1克
展开全部辅料
步骤1 叉烧酥的做法大全

叉烧酱与其他主要材料

步骤2 叉烧酥的做法图解

叉烧酱放在肉内

步骤3 叉烧酥的家常做法

加入其他的调味品腌1夜

步骤4 叉烧酥的简单做法

肉取出切小条(腌的肉我只用一半做叉烧酥),洋葱争小条

步骤5 叉烧酥怎么吃

热锅,下1小匙茶籽油爆小许洋葱丝

步骤6 叉烧酥怎么做

下肉丝炒熟

步骤7 叉烧酥怎么炒

加入其余的洋葱炒熟

步骤8 叉烧酥怎么煮

生粉加小许水调开

步骤9 叉烧酥怎么炖

生粉水倒入肉丝内,小火收干

步骤10 叉烧酥怎么煸

叉烧肉丝晾凉

步骤11 叉烧酥怎样煸

取酥皮对半切开,分别在酥皮的中间放下叉烧肉馅

步骤12 叉烧酥怎样做

酥皮的两端向中间放肉的地方覆盖

步骤13 叉烧酥怎样炒

两端稍为收合一下即可

步骤14 叉烧酥怎样煮

叉烧酥的坯各涂上表面蛋液

步骤15 叉烧酥怎样炖

放进180度的烤箱里

步骤16 叉烧酥的制作

烤20分钟即可

步骤17 叉烧酥的制作方法

取出晾凉

步骤18 叉烧酥的制作大全

即可食用

成品图
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