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叉烧汤米粉

by Soft-妮 383 收藏 6980 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
新手尝试

一碗看似简单的叉烧汤米粉,就是一天美好的开始。此菜谱重点在于如何用烤箱自制叉烧肉,自己做出来的叉烧,可以控制材料和味道,吃得美味又放心。 烤箱:中层 200摄氏度 40分钟左右 ,中间翻面一次。 ps:没有烤箱可以用电饭煲代替,不过需要用不沾的电饭煲,下面最好垫上一点蔬菜以防叉烧底部焦掉。其他步骤和烤箱做的一样。

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主料3人份
辅料
米粉(干)200克
1条
黄瓜半条
展开全部辅料
步骤1 叉烧汤米粉的做法大全

梅花肉洗干净后稍微晾干表面的水份,然后将叉烧酱,姜丝,蒜末放入腌制,不需要放酱油和盐,因为叉烧酱很咸;放冰箱冷藏,腌制24小时,中间可以翻转一次入味均匀

步骤2 叉烧汤米粉的做法图解

取出腌制好的肉,取出姜丝,烤箱预热200摄氏度,在肉的两面均匀涂上蜂蜜。进烤箱烤20分钟,取出翻面, 继续涂抹蜂蜜和腌制的肉汁,继续烤大概20分钟至肉全熟。放凉切片即可食用

步骤3 叉烧汤米粉的家常做法

叉烧成品图

步骤4 叉烧汤米粉的简单做法

接下面做米粉,如果使用干米粉的话先泡一下,稍微软了就可以下锅煮了,也可以用具鸡汤或猪骨汤做汤底,更美味。煮好的米粉加上切片的叉烧肉,黄瓜片,撒上葱花,一碗美味的叉烧汤米粉就诞生了

成品图
烹饪技巧

烤箱:中层 200摄氏度 40分钟左右 ,中间翻面一次
ps:没有烤箱可以用电饭煲代替,不过需要用不沾的电饭煲,下面最好垫上一点蔬菜以防叉烧底部焦掉。其他步骤和烤箱做的一样

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