茶树菇炒腊肉

by 吃货的队长 15 收藏 10061 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
17.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

茶树菇一种高蛋白,低脂肪,低糖分天然食用菌。经过优化改良的茶树菇,味纯清香,口感极佳,用来炒腊肉,荤素搭配,鲜香适口。

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主料2人份
辅料
豆瓣 少量
干辣椒4个
花椒少许
小块
老抽少许
白糖少许
味精少许
3个
食用油适量
展开全部辅料
步骤1 茶树菇炒腊肉的做法大全

腊肉洗干净先在清水里煮熟,然后切成薄片,洋葱和青椒切丝,干辣椒切段,姜蒜切丝

步骤2 茶树菇炒腊肉的做法图解

茶树菇洗干净,茶树菇的菌把比较脏,要一根一根的洗干净,锅里烧开水,把茶树菇焯一下水,捞起来沥干备用

步骤3 茶树菇炒腊肉的家常做法

锅里放少许油,再把肥腊肉倒下去,等爆出的油差不多的时候,就放少许豆瓣和刚准备好的作料炒香之后,放入洋葱和青椒,炒的差不多的时候,放茶树菇下去

步骤4 茶树菇炒腊肉的简单做法

然后放少许老抽,白糖继续炒,直到熟了可以吃了为止,最后放少许盐和味精调味就可以起锅了

成品图
烹饪技巧

茶树菇只需要稍微焯一下水就可以了,不要煮的太久,会破坏香味的

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