准备好原材料
热锅凉油, 放入五花肉片进去煸炒
微微煸炒出油后加入姜蒜进去继续翻炒
微微煸炒出油后加入姜蒜进去继续翻炒
放入茶树菇进去翻炒
加入豆腐泡继续翻炒
加入适量的生抽和少许水
加盖焖煮2—3分钟
加入点蚝油进去翻炒均匀
加入盐调味
再放入蒜白进去翻炒
最后出锅前放入青蒜叶进去翻炒均匀即可
端上桌了
五花肉用少许油煸炒, 让其微微出油, 这样炒出来的肉片更香还不油腻; 2. 烧菜时无须加入过多的水, 这样吃起来会更干香有滋味; 3. 最后要先放入蒜白炒香, 出锅前再放入青蒜叶进去翻炒均匀即可出锅