茶树菇炖鸡

by 一杯奶绿 19 收藏 9767 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
66.4%
蛋白质
19.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

两个人,围着一口暖暖的锅,便觉得这是最好的时光了

展开
主料4人份
辅料
生抽50毫升
老抽15毫升
八角1颗
桂皮小块
冰糖5颗
料酒少量
葱段适量
姜片3片
香叶2片
展开全部辅料
步骤1 茶树菇炖鸡的做法大全

整鸡切块,洗干净备用

步骤2 茶树菇炖鸡的做法图解

茶树菇洗净泡发,切段。水留着备用

步骤3 茶树菇炖鸡的家常做法

炒锅中倒油,放姜片,葱段,大料,香叶,小瓣儿桂皮等料进去煸炒,然后下鸡块炒变色

步骤4 茶树菇炖鸡的简单做法

烹入料酒,生抽调味,少量老抽上色,再加入冰糖五六颗。炒匀后加入之前泡茶树菇的水。大火煮开。撇去浮沫

步骤5 茶树菇炖鸡怎么吃

茶树菇放入砂锅底部铺好,然后将炒好的鸡与汤转入砂锅,小火继续炖,40分钟左右

步骤6 茶树菇炖鸡怎么做

最后用大火,将汤收浓郁即可

成品图
烹饪技巧

茶树菇一定要泡软,清理净根部

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