茶树菇干炒肉

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.9%
蛋白质
32.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较高热量
初级入门

茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为,该菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

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主料3人份
辅料
1勺
1小勺
生姜1块
大蒜1颗
生抽1勺
蚝油1勺
鸡精1小勺
青椒1个
红椒1个
展开全部辅料
步骤1 茶树菇干炒肉的做法大全

干的茶树菇用冷水浸泡一晚

步骤2 茶树菇干炒肉的做法图解

里脊肉切丝,用料酒、盐、生抽、淀粉腌制十分钟

步骤3 茶树菇干炒肉的家常做法

泡好的茶树菇洗净去掉根部,切段,青红椒切丝

步骤4 茶树菇干炒肉的简单做法

锅热油,爆香姜蒜

步骤5 茶树菇干炒肉怎么吃

放入肉丝煸炒至颜色变白

步骤6 茶树菇干炒肉怎么做

放入茶树菇翻炒

步骤7 茶树菇干炒肉怎么炒

加入蚝油

步骤8 茶树菇干炒肉怎么煮

加入生抽炒匀

步骤9 茶树菇干炒肉怎么炖

放入青红椒丝

步骤10 茶树菇干炒肉怎么煸

加入适量水焖煮两分钟

步骤11 茶树菇干炒肉怎样煸

加入盐调味

步骤12 茶树菇干炒肉怎样做

出锅前加入鸡精即可

成品图
烹饪技巧

里脊肉丝用淀粉腌制十分钟,口感会更加嫩滑,不易炒老

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