茶树菇含有抗癌多糖,可以抗癌防癌;茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力,增加人体防病能力的功效;茶树菇也是高血压、心血管和肥胖患者的理想食物。常常食用茶树菇,可以美容、抗衰老、治腰酸痛、健脾、止泻等。总之,多食茶树菇有益,而且最好和猪肉、鸡肉一起吃,这样可起到免疫的作用。花生是美味营养的坚果。食用花生可产生“高饱腹感”,从而控制食欲,有助减肥。花生还有稳定血糖、保持心脏健康、减少结肠癌风险、降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤等。 这道汤不仅汤鲜味美,而且很营养。您值得拥有!
茶树菇装碗里,加水浸泡
鸭肉洗干净,切块,装碗里
锅里加水加热,鸭肉倒入锅里,水开后再煮2分钟,捞出鸭肉,用清水洗干净。装碗里
泡好的茶树菇去节头,洗干净;生姜洗干净,切片;将其一起装在盘里备用。花生过水洗一下,装碗里备用
鸭肉倒入锅里,放入姜片、花生、茶树菇
往锅里注入适量清水,加入料酒。盖上锅盖,摁住煲汤键定时煲汤1小时
红枣去核,洗干净,枸杞过水洗干净。将其一起装在碟子里
40分钟后,打开锅盖,红颜和枸杞一起倒入锅里,用勺子搅拌均匀,盖上锅盖,继续煲汤
汤快好的时候,加盐调味。拌匀即可出锅
盛碗
盐的量根据汤的分量酌情增减