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茶香栗子鸡的做法

茶香栗子鸡

by 飘雪厨房

亲戚家送的土鸡,平时都是炖汤,这次换个吃法,红烧时加了八宝茶,带着淡淡的茶香,味道好极了。

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茶香栗子鸡营养建议

茶香栗子鸡的食材2人份

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茶香栗子鸡的做法

1 茶香栗子鸡菜谱图解

土鸡切块洗净,放入凉水中煮开捞出洗净

2 茶香栗子鸡菜谱图解

放入电压力锅,放料酒、生抽、老抽

3 茶香栗子鸡菜谱图解

放盐

4 茶香栗子鸡菜谱图解

放八宝茶、开水

5 茶香栗子鸡菜谱图解

开启鸡鸭键,等安全阀落下打开锅盖

6 茶香栗子鸡菜谱图解

准备栗子、山药切段

7 茶香栗子鸡菜谱图解

把鸡肉倒入砂锅,放入山药、栗子大火煮开后改中小火,尝下咸淡

8 茶香栗子鸡菜谱图解

等栗子、山药软绵后大火收汁,撒上葱花

成品图

茶香栗子鸡的烹饪技巧

因为母鸡不容易酥烂,用压力锅可以减少烹饪时间

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