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茶香毛豆

by 空心菜 2 收藏 41723 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.9%
蛋白质
12.5%
其它口味
<15分钟
较低热量
初级入门

毛豆是夏天最适合来下酒的小菜,当然当小零嘴也非常不错。因为加入了茶香,它的味道就不普通了,吃过的朋友都说好吃,回回被追问怎么做,其实真的很简单。

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主料2人份
辅料
食盐2茶勺
八角2个
红尖椒1个
展开全部辅料
步骤1 茶香毛豆的做法大全

用少许盐搓洗毛豆,这样可去掉表面过多的毛,毛豆两端各剪掉一点点,方便入味

步骤2 茶香毛豆的做法图解

准备材料,锅中放入大概能刚刚没过毛豆的水量,然后放入茶叶、八角、辣椒,烧开 ,接着放入盐和处理好的毛豆中火煮四五分钟

步骤3 茶香毛豆的家常做法

接着关火盖上锅盖焖至冷却到常温,然后连汤带水装入容器中入冰箱冷藏入味

成品图
烹饪技巧

煮制时中火即可,火太大毛豆容易散开
冷藏时间根据自己情况调整,当然浸泡时间越长越入味。 如果要焖好后马上吃,可适当延长煮毛豆的时间,以及多加点盐入味

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