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茶叶饺子

by 梅依旧 1019 收藏 26918 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
52.9%
蛋白质
26.2%
咸鲜味
<15分钟
较高热量
初中水平

材料:面粉300克、猪肉馅300克、龙井茶25克调料:姜、葱、生抽、油、盐、白糖

展开
主料2人份
辅料
猪肉馅300克
龙井茶25克
适量
适量
生抽适量
豆油适量
食盐适量
白糖适量
展开全部辅料
步骤0

茶,可饮也可吃,自古以来,就有用茶入菜之记载, 茶餐古时叫茶食,是包括茶在内的糕饼点心之类的统称。《大金国志》的婚姻篇中:婿纳币,皆先期拜门,亲属偕行,以酒馔往......次进蜜糕,人各一盘,曰茶食。只是从唐代特别是明代以后,吃茶的方法逐渐消失了,而演变为喝茶
如今,又回到吃茶的时代,因为,茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分,后者不溶于水,不管饮用多少次,始终会残留在茶叶中,只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。 崇尚天然饮食的人们,以各种形式把茶叶吃下去,调制成茶菜肴、汤粥饭,用茶叶做饺子馅、煲茶叶养生汤,熏鱼加了红茶,乌龙进了豆腐羹,铁观音在排骨里头缠绵,诸如此类
茶叶饺子,以冲泡一两遍后沥干的茶叶做馅,然后配以辅料,薄薄的面皮,里面包裹着逗人的青翠。 当你把茶叶饺子送入口中,轻轻咬开来,淡淡的清香味,透出的是另一种油嫩碧黄的绿意,仿佛刚刚水洗过的春天的模样。 嚼到嘴里有一股清新雅致的香气回荡,很香,很干净的香,欲罢不能的撩人。细细地嚼,慢慢地品,又好象有一种山间早春的日晒风露之气,素淡得让胃口大开。那份唇齿留香,便是很夺人的样子,永远地留在了你的舌尖上......

步骤1

面粉加温水及少量盐,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,放置一旁,醒20分钟以上

步骤2 茶叶饺子的做法大全

茶叶用开水泡好,过滤

步骤3 茶叶饺子的做法图解

把糖、盐、生抽、油倒入肉馅中调好

步骤4

将茶叶切碎,放入肉馅中

步骤5 茶叶饺子的家常做法

姜、葱末放入肉馅中,搅拌均匀

步骤6 茶叶饺子的简单做法

把饧好的面团,下剂,擀皮

步骤7 茶叶饺子怎么吃

包入馅料

步骤8 茶叶饺子怎么做

捏成饺子

成品图
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