陈醋鸡脚

by 冰冰7479 6 收藏 3678 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.7%
蛋白质
6.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较高热量
新手尝试

简单好味

展开
主料4人份
辅料
冰糖20克
生姜3片
干辣椒3条
展开全部辅料
步骤1 陈醋鸡脚的做法大全

鸡脚洗净,砍是指甲,冷水入锅,飞一下水

步骤2 陈醋鸡脚的做法图解

飞过水的鸡脚,捞出,放冰水里激一下,洗干净鸡脚表面的胶质

步骤3 陈醋鸡脚的家常做法

用一个锅,开始调醋汁,小半瓶陈醋,半碗生抽,半碗水

步骤4 陈醋鸡脚的简单做法

再放20克冰糖

步骤5 陈醋鸡脚怎么吃

大火烧开醋汁后放入鸡脚,姜片和干辣椒,煮5分钟

步骤6 陈醋鸡脚怎么做

改小火,加盖子闷15分钟,这时候可以试下味道,不够咸就放生抽,不够酸就加醋,不够甜就加糖,不够辣就放辣椒。按自己口味来吧

步骤7 陈醋鸡脚怎么炒

装盘,开啃

成品图
烹饪技巧

辣椒可以放新鲜的红辣椒,口感更爽,我为了照顾老人,放的干辣椒没什么辣味

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