陈醋鸡爪

by 宝宝20160101 4829 收藏 46481 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
15.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<数小时
较低热量
新手尝试

有一次朋友带我去了一个地方,吃了一个味道不错的陈醋鸡爪,回家就试着做了一回,味道虽然与店家的不同,但还是蛮不错的哟。 醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化积;醋也有很好的抑菌和杀菌作用,能有效预防肠道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,适当摄取不但能软化血管,同时具有美容功效。

展开
主料3人份
辅料
适量
八角1个
200克
红辣椒50克
陈醋500毫升
香叶3片
桂皮1小块
小回香5克
30克
3-5片
展开全部辅料
步骤1 陈醋鸡爪的做法大全

准备好材料

步骤2 陈醋鸡爪的做法图解

陈醋倒入砂锅,把香料、糖放入煮开后放入盐,放凉备用

步骤3 陈醋鸡爪的家常做法

鸡爪洗净后去甲

步骤4 陈醋鸡爪的简单做法

锅里放入水、葱、姜煮开,把鸡爪放入煮15分钟

步骤5 陈醋鸡爪怎么吃

准备一盆冰水,把煮好的鸡爪捞起马上放入浸泡15分钟

步骤6 陈醋鸡爪怎么做

把冰震后的鸡爪放入凉了以后的陈醋,加入红辣椒,放入冰箱内12小时后就做好了

成品图
烹饪技巧

使用料酒之类的也可以袪除鸡爪的腥味
泡的时间长一点,味道会更好哦

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