陈醋蛇瓜

by 馋嘴乐 3 收藏 3634 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
2.3%
蛋白质
43.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸味
<10分钟
较低热量
新手尝试

蛇瓜:也叫蛇豆、长蛇瓜。长度一般都在1m---2m左右,这种蛇瓜如果短于1m,基本是没有成熟,不宜食用。蛇瓜的烹制方法很多,可以单独烹制,也可以和其他食材搭配烹制。 蛇瓜和丝瓜比较起来,我感觉没有丝瓜好吃。因为这是自己家种的品种,所以二者经过了多次的比较,还是丝瓜好一些。

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主料2人份
辅料
陈醋适量
味精少许
适量
展开全部辅料
步骤1 陈醋蛇瓜的做法大全

主料:蛇瓜(长丝瓜)、陈醋。

步骤2 陈醋蛇瓜的做法图解

蛇瓜去皮、洗净、切条。

步骤3 陈醋蛇瓜的家常做法

锅中加水,烧开,滴几滴油。

步骤4 陈醋蛇瓜的简单做法

放入蛇瓜条焯熟。

步骤5 陈醋蛇瓜怎么吃

捞出放入盆中。

步骤6 陈醋蛇瓜怎么做

趁热加盐、味精调味。

步骤7 陈醋蛇瓜怎么炒

拌匀后,腌渍5分钟左右。

步骤8 陈醋蛇瓜怎么煮

把腌渍好的蛇瓜条摆入盘中。

步骤9 陈醋蛇瓜怎么炖

浇上陈醋,拌匀即可食用。

成品图
烹饪技巧

如果不喜欢陈醋的味道,也可以放香醋
焯制蔬菜时,开水中点几滴油,能使蔬菜色泽发亮。但是时间不可过长

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