橙皮酱小面包

by 壹笑嫣然 1554 收藏 6923 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
82.6%
蛋白质
16%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<2小时
较低热量
初级入门

上周制作的橙皮桂花酱,经过一周的冷藏,苦味已经渐渐消失,留下的只有橙香和桂花酱混合后的甜甜的香味,于是便迫不及待的用它烤了这款面包,烤制的过程中就已经满屋飘香了。

展开
主料3人份
辅料
酵母粉3克
精盐3克
全蛋液少许
展开全部辅料
步骤1 橙皮酱小面包的做法大全

面包机内桶中依次加入牛奶、鸡蛋、白糖、盐、橙皮桂花酱和玉米油

步骤2 橙皮酱小面包的做法图解

再加入高筋面粉和酵母粉

步骤3 橙皮酱小面包的家常做法

启动面包机和面25分钟,成为光滑面团

步骤4 橙皮酱小面包的简单做法

然后室温饧发30分钟

步骤5 橙皮酱小面包怎么吃

将饧发好的面团揉搓排气

步骤6 橙皮酱小面包怎么做

分割成12份,每份约重50克

步骤7 橙皮酱小面包怎么炒

将其全部滚圆

步骤8 橙皮酱小面包怎么煮

码入不粘烤盘

步骤9 橙皮酱小面包怎么炖

二发30分钟后,在表面刷上全蛋液

步骤10 橙皮酱小面包怎么煸

入预热好的烤箱,中层,上火190度,下火180度,烤18分钟

成品图
烹饪技巧

烤制的过程中注意观察面包表皮颜色,达到理想颜色后,加盖锡纸烤至结束即可,避免上色过深

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