橙皮糖

by 小姿饭儿 4 收藏 9718 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
49.3%
蛋白质
0.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<15分钟
较低热量
新手尝试

橙子上市的季节,橙肉或是橙汁为我们提供了丰富的维C,被嫌弃的橙皮其实也有它的用处。它可以缓解痰多咳嗽,化痰消食,这也是好多妈妈都懂得的盐蒸橙子止咳的异曲同工之处。另外也可以缓解酒醉呕吐。想不到吧,不起眼的橙皮,效劳一家人

展开
主料未知
辅料
清水1碗
3克
展开全部辅料
步骤1 橙皮糖的做法大全

挑选橙子可用纸巾擦拭表面,没有明显掉色即无染色。这里我用了冰糖,可以用等量的白砂糖替换

步骤2 橙皮糖的做法图解

橙子浸湿表面用盐(配料表标注之外的盐)搓洗

步骤3 橙皮糖的家常做法

再用流动的水冲洗干净

步骤4 橙皮糖的简单做法

扒皮,请忽略我扒的太不完美

步骤5 橙皮糖怎么吃

用刀小心的去除白膜,去的越多苦味越小

步骤6 橙皮糖怎么做

撕成小片或是切条

步骤7 橙皮糖怎么炒

放入冷水里,煮开

步骤8 橙皮糖怎么煮

煮开捞出用冷水冲洗(重复7-8步骤最少3次)

步骤9 橙皮糖怎么炖

完全煮过三次以上后,重新加入水和冰糖

步骤10 橙皮糖怎么煸

水滚开后加入盐

步骤11 橙皮糖怎样煸

煮25-30分钟后捞出,晾至表面摸起来无水感微粘即可

步骤12 橙皮糖怎样做

风干后表面是黏的,均匀的撒上细砂糖装罐保存

成品图
烹饪技巧

橙皮的白色部分一定要去掉,不然会很苦
开水煮橙皮再冲凉的步骤最少重复3遍,不然还会苦
晾的太干无法粘细砂糖,晾的不够水分太大粘糖会化

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >