撑起早点半边天的粢饭团

by 个性胜过姿色I 2 收藏 4266 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.5%
蛋白质
15.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

粢饭、豆浆、油条、大饼被称为上海传统早餐的“四大金刚”,最让小姿念念不忘的就是粢饭团。记得上学那些年,经常会在去学校的路上买一个粢饭团当早餐。老板熟练地打开放米饭的木桶,舀一勺米饭在纱布上摊开,撒上肉松,夹一根油条放上去,撒点小咸菜,把纱布卷起来用力拧几下,再打开,一个热气腾腾的粢饭团就做好了。

展开
主料3人份
辅料
沙拉酱14克
展开全部辅料
步骤1 撑起早点半边天的粢饭团的做法大全

大米与糯米按照1:1的比例混合,倒入水,水量刚刚沫过米面一厘米左右就可以(这样的比例口感好,也不至于太过粘糯,喜欢粘糯一点的可以按1:2的比例。)

步骤2 撑起早点半边天的粢饭团的做法图解

取一张保鲜膜,摊开,在当中部位撒些熟的黑芝麻

步骤3 撑起早点半边天的粢饭团的家常做法

.用勺子沾凉开水防粘,舀一团米饭,用勺子摊开压紧

步骤4 撑起早点半边天的粢饭团的简单做法

挤上沙拉酱,再铺上一层肉松

步骤5 撑起早点半边天的粢饭团怎么吃

放上油条、火腿肠

步骤6 撑起早点半边天的粢饭团怎么做
步骤7 撑起早点半边天的粢饭团怎么炒

把保鲜膜卷起来,稍用力拧卷紧成型,对半切开,趁热开吃吧!

成品图
烹饪技巧

用保鲜膜要抹些水再裹,吃的时候米就不会都沾在上面
咸味的粢饭团的中还可以包裹火腿肠、烤箱、肉酱、虾皮、咸蛋黄等食材,要想吃甜的就用白芝麻、花生和白糖搅打成粉,再包裹进去,又或者加上点豆沙也不错
饭团里面的裹料根据个人口味想吃什么就加什么
饭团要现吃现卷,这样里面的油条才能脆脆的哦
没有糯米可以用大米
米饭稍微凉点没有蒸汽了就没有那么粘了

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >