< 美食杰 菜谱分类 >

承味暖胃轻酸萝卜老鸭汤

by woody的承味 491 收藏 5535 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
90.4%
蛋白质
10.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酸甜味
<90分钟
较低热量
中级掌勺

养胃养脾,百种问题,一个对策,酸萝卜老鸭汤,你值得拥有。

展开
主料3人份
鸭子1只
辅料
泡姜15克
泡椒15克
大枣5个
枸杞3克
3根
适量
白胡椒适量
展开全部辅料
步骤1 承味暖胃轻酸萝卜老鸭汤的做法大全

自家研制的酸萝卜,这个有点繁琐我就不提了,如果想要的话,就直接某宝解决也是可以的

步骤2 承味暖胃轻酸萝卜老鸭汤的做法图解

我们直接进入到炒料的环节,热锅入油,放入10粒花椒,大葱头,姜片爆香

步骤3 承味暖胃轻酸萝卜老鸭汤的家常做法

放入切好的鸭子块,然后继续爆炒

步骤4 承味暖胃轻酸萝卜老鸭汤的简单做法

等到鸭块炒到皮紧缩,色泽微黄,就可以加入高汤或清水,同时加入泡姜,灯笼泡椒,酸萝卜,枸杞,大枣,萝卜等等,也可以根据个人喜好放入木耳、干笋等等

步骤5 承味暖胃轻酸萝卜老鸭汤怎么吃

大火煮开后,倒入深口的煲锅内,大火煮沸后,转小火慢慢的煲

步骤6 承味暖胃轻酸萝卜老鸭汤怎么做

这样在继续煲上2个小时到3个小时,个人喜好放入白胡椒

步骤7 承味暖胃轻酸萝卜老鸭汤怎么炒

一份酸甜可口微辣的酸萝卜老鸭汤就好了

成品图
烹饪技巧

鸭子也可以像是在做很多肉类一样先焯下水,为了去血,去油脂,但是既然选了鸭子,鸭子自身的油脂其实是很好地,就不要为了减肥等理由了

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

酸萝卜老鸭汤的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >