< 美食杰 菜谱分类 >

橙香挂霜腰果

696人收藏 14863人浏览

@1@准备好白砂糖、橙子、腰果@2@切下一些橙子皮,不要白色部分,切末,不用切得再碎@3@先准备一小锅糖水,600毫升清水、 1大匙白...

评分
主料 未知

腰果300克

辅料

1个

调料

白砂糖6大匙、800毫升、植物油适量

橙香挂霜腰果步骤1 橙香挂霜腰果的做法大全

准备好白砂糖、橙子、腰果

步骤2 橙香挂霜腰果的做法图解

切下一些橙子皮,不要白色部分,切末,不用切得再碎

步骤3 橙香挂霜腰果的家常做法

先准备一小锅糖水,600毫升清水、 1大匙白砂糖,用糖水先把腰果烫过,让糖附着在腰果的表面,形成糖衣,然后再去炸制,这样腰果的色泽会更亮

步骤4 橙香挂霜腰果的简单做法

把用糖水烫过的腰果捞出,沥干水分,再放入油锅中炸制,中低温的油温,慢慢炸,炸制10-15分钟,炸成金黄色

步骤5 橙香挂霜腰果怎么吃

把炸好的腰果捞出,这时在腰果中倒入橙皮末,略拌一下,橙皮预热后香味很快就出来了

步骤6 橙香挂霜腰果怎么做

再取一个锅,加入2大匙清水和5大匙白砂糖,慢慢加热,使糖溶化,煮出泡泡,等泡泡变大变浓稠时下入腰果,同时关火,然后不停地翻炒,让每一粒腰果都被糖包裹住,同时橙皮也和糖一起附着在腰果上,随着温度下降形成糖霜就做好了

橙香挂霜腰果成品图
原创菜谱创建时间:2014-01-06 17:36:57
点击展开 ↓

猜你喜欢

其他做法

相关分类

热门推荐