橙香酸奶蛋糕 宝宝辅食食谱

by 宝宝辅食达人 312 收藏 238 浏览
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

12个月以上 浓郁的酸奶味道,结合着酸甜的水果香气,味道清香又可口。关键是,加了橙肉之后,就算是不打发,直接搅个鸡蛋,吃着也不会觉得有腥气!

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主料3人份
辅料
橙子肉3瓣
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步骤1 橙香酸奶蛋糕  宝宝辅食食谱的做法大全

· 参考月龄 · 12个月以上,对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡蛋2个 / 酸奶100克 淀粉20克 / 橙子肉3瓣

步骤2 橙香酸奶蛋糕  宝宝辅食食谱的做法图解

橙肉去掉筋膜,放好备用。 *这次咱们做个水果酸奶味儿的,不仅能消耗掉家里吃不完的水果,小蛋糕的口感也会更丰富,同时橙子的酸甜还有去腥的效果。

步骤3 橙香酸奶蛋糕  宝宝辅食食谱的家常做法

找一个圆形的耐高温小碗,四边刷油,方便蒸好脱模,碗底再放入硅油纸防粘

步骤4 橙香酸奶蛋糕  宝宝辅食食谱的简单做法

将鸡蛋打入碗中,加入酸奶、淀粉,搅拌均匀

步骤5 橙香酸奶蛋糕  宝宝辅食食谱怎么吃

再将酸奶蛋液过滤一次,倒入模具中,保证细腻的口感

步骤6 橙香酸奶蛋糕  宝宝辅食食谱怎么做

表面均匀地放入剥好的橙肉

步骤7 橙香酸奶蛋糕  宝宝辅食食谱怎么炒

小碗上面盖上耐高温的保鲜膜,四周扎几个小孔方便透气。 *耐高温的保鲜膜一般都是PVDC材质或者PMP材质的,如果家里只有PE材质保鲜膜就不要用了,直接盖一个小盘子防止水汽进入

步骤8 橙香酸奶蛋糕  宝宝辅食食谱怎么煮

锅中烧水,水沸后转成小火,将小蛋糕放入蒸锅内,蒸20分钟左右。 *因为每家用的碗大小都不同,所以如果想做的成功,除了食材配比要按照我的来,精确一些,时间上也要根据模具大小再做调整,最终要以熟透为准

步骤9 橙香酸奶蛋糕  宝宝辅食食谱怎么炖

熟透取出,晾一晾倒扣脱模,再揭去油纸

步骤10 橙香酸奶蛋糕  宝宝辅食食谱怎么煸

做好的酸奶糕表面舀入一些酸奶,轻轻抹匀。

步骤11 橙香酸奶蛋糕  宝宝辅食食谱怎样煸

你们还可以放入草莓、蓝莓等水果做一下装饰,就更像个小蛋糕的样子了。

步骤12 橙香酸奶蛋糕  宝宝辅食食谱怎样做

是不是超级简单?超级健康?如果你刚好想给孩子做蛋糕,又不想弄的太复杂,那咱们就用它来哄娃吧,非常合适!

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