橙香燕窝
by 乐食记 5 收藏 5270 浏览
步骤1
橙子表面彻底清洗干净
步骤2
燕窝先用水泡一下
步骤3
橙子底部切掉一小片，方便竖立
步骤4
再把顶部切去1/3
步骤5
把橙子的果肉挖出
步骤6
泡好的燕窝沥干水份。放入橙子中
步骤7
再放入1小块冰糖
步骤8
把切掉的顶部盖上
步骤9
然后把橙子放入碗中
步骤10
入蒸锅隔水蒸30分钟即可
成品图
烹饪技巧
冰糖的用量可根据个人的口味调整。我的燕窝是免泡发的所以只要泡软就可以，如果不是免泡发的则要提前8小时泡发
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