蛏子剁椒蒸蛋

by 火镀红叶 1602 收藏 19669 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
14.5%
蛋白质
9.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

蛏子鲜美,蛋香滑,加上蒜蓉剁椒,太醒胃好吃了

展开
主料2人份
辅料
2克
胡椒粉1克
海鲜酱油2匙
展开全部辅料
步骤1 蛏子剁椒蒸蛋的做法大全

各材料

步骤2 蛏子剁椒蒸蛋的做法图解

蛏子用碟子盛好,放锅内蒸

步骤3 蛏子剁椒蒸蛋的家常做法

15分钟后开盖,让蛏子晾凉

步骤4 蛏子剁椒蒸蛋的简单做法

把蒸蛏子的水倒出来,加入蛋、60左右的水

步骤5 蛏子剁椒蒸蛋怎么吃

用打蛋器打拌均匀

步骤6 蛏子剁椒蒸蛋怎么做

把蛋液过滤入碗里

步骤7 蛏子剁椒蒸蛋怎么炒

蛏子除壳取肉,放1/3的蛏子肉在蛋液内,加小许盐、胡椒粉拌好

步骤8 蛏子剁椒蒸蛋怎么煮

在碗上盖上保鲜膜,冷水入锅

步骤9 蛏子剁椒蒸蛋怎么炖

中火把蛋蒸16分钟,关火,再虚蒸3分钟

步骤10 蛏子剁椒蒸蛋怎么煸

热锅,下油爆香辣椒、蒜蓉

步骤11 蛏子剁椒蒸蛋怎样煸

余下的蛏子肉放蛋上

步骤12 蛏子剁椒蒸蛋怎样做

把蒜蓉辣椒淋在蛋与蛏子上,洒点葱花,即可食用

成品图
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