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陈皮卤牛肉

by 悠哈厨房 8067 收藏 54230 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
36.3%
蛋白质
30.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
新手尝试

陈皮卤牛腩是一道传统的孕妇食谱,能缓解孕吐、胀气,预防贫血、增强免疫力;传统的做法,牛肉要过油,为避免过于油腻,将过油改成了焯水,效果一样

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主料2人份
九制陈皮8克
辅料
酱油1.5汤匙
适量
适量
白糖一小勺
植物油1.5汤匙
展开全部辅料
步骤1 陈皮卤牛肉的做法大全

准备牛腩

步骤2 陈皮卤牛肉的做法图解

牛腩提前用清水浸泡,泡出血水,准备葱姜、陈皮

步骤3 陈皮卤牛肉的家常做法

牛肉放入冷水锅中烧开,煮出浮沫

步骤4 陈皮卤牛肉的简单做法

捞出牛肉,热水冲洗一下,沥干水分待用

步骤5 陈皮卤牛肉怎么吃

锅中放植物油烧热,放入葱姜、陈皮爆出香味

步骤6 陈皮卤牛肉怎么做

放入酱油、白糖、水,放入牛肉炒匀

步骤7 陈皮卤牛肉怎么炒

炒匀后的牛肉刚入高压锅中,加清水至食材一半的位置

步骤8 陈皮卤牛肉怎么煮

大火烧开,上汽后转小火炖20分钟,开盖盛出即可

成品图
烹饪技巧

高压锅炖煮后,拖汤汁过多,可大火将汤汁收浓

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