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陈皮排骨

by 胖豆芽1 450 收藏 6841 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
76.3%
蛋白质
18.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<30分钟
较低热量
初级入门

陈皮,广东人都很爱用,泡水,做菜,为药都可以,用途广泛,所以也备受喜爱。炎热的夏天,胃口比较寡,而且经常会一整天都关着门窗吹空调,体内湿气也比较重。这道菜可谓是夏日最常做的家常菜了。陈皮理气化痰祛湿效果都挺好的。

展开
主料3人份
辅料
料酒3勺
葱白少许
老黄冰糖1颗
大蒜2粒
适量
展开全部辅料
步骤1 陈皮排骨的做法大全

九制陈皮20克,料酒,老黄冰糖,新鲜排骨,葱蒜

步骤2 陈皮排骨的做法图解

这么大一颗冰糖,微波炉里高热1分钟,然后用勺子就能很轻松敲散成小颗粒了

步骤3 陈皮排骨的家常做法

排骨斩段,洗好,沥干水分,加3勺子料酒和散开的老黄冰糖先研制10分钟

步骤4 陈皮排骨的简单做法

陈皮剪条热水泡开后沥干水分备用,陈皮水不要倒掉哦,还会用到的!葱姜蒜切段切片

步骤5 陈皮排骨怎么吃

油锅热油爆炒葱姜蒜,香味出来倒入腌制好的排骨

步骤6 陈皮排骨怎么做

排骨炒至有糖色时再加入陈皮小炒

步骤7 陈皮排骨怎么炒

最后再倒入陈皮水,小闷,收汁即可

成品图
烹饪技巧

九制陈皮挑选:陈皮年限越高,效用越好,推荐三千食客老陈皮。老黄冰糖微波炉高热一分钟就能轻松敲散的哦

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