吃不腻的元宝肉

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
86.5%
蛋白质
10.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<60分钟
较低热量
初中水平

用带皮的五花肉,小火慢炖,再加入煮熟的鸡蛋,让浓香汤汁浸入鸡蛋,炖的越烂越香,这就是吃不腻的元宝肉。

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主料3人份
辅料
2勺
1勺
料酒1大勺
生抽3大勺
老抽1大勺
葱段姜片适量
八角1个
香叶3片
展开全部辅料
步骤1 吃不腻的元宝肉的做法大全

五花肉带皮,这样做更香

步骤2 吃不腻的元宝肉的做法图解

爆香葱段姜片

步骤3 吃不腻的元宝肉的家常做法

倒入香料,炒出香味后倒入五花肉翻炒,接着倒入1大勺料酒

步骤4 吃不腻的元宝肉的简单做法

加入老抽、生抽,糖和盐,翻炒后倒入温开水,水要多放些,炖的时间久,肉才香

步骤5 吃不腻的元宝肉怎么吃

大火开锅后小火焖炖40分钟,这期间煮熟鹌鹑蛋,用凉水拔一下再去壳备用

步骤6 吃不腻的元宝肉怎么做

若怕此菜油腻,可以加海带、香菇、土豆等菜进去

步骤7 吃不腻的元宝肉怎么炒

炖40分钟后加入土豆和鹌鹑蛋,再炖20分钟即可

步骤8 吃不腻的元宝肉怎么煮

焖炖的时候尝尝咸淡,适当加盐

步骤9 吃不腻的元宝肉怎么炖

此菜不要收汁太干,有些汤汁拌米饭才香

成品图
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