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赤豆小脚粽子

by tina清潭丽影 531 收藏 12817 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
21.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较低热量
初级入门

每年的端午,都习惯自己包些粽子。口味很清淡,基本就是,赤豆,花生,蜜枣等等。

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主料3人份
辅料
适量
展开全部辅料
步骤1 赤豆小脚粽子的做法大全

提前一晚将粽叶洗净,剪掉头部黑色部分,净泡起来

步骤2 赤豆小脚粽子的做法图解

提前一晚赤豆洗净净泡起来

步骤3 赤豆小脚粽子的家常做法

糯米提前一小时净泡

步骤4 赤豆小脚粽子的简单做法

取两片粽叶,重叠部分后拼起来

步骤5 赤豆小脚粽子怎么吃

内部朝上,用右手从一头弯起,整成漏斗状,确保底部不会漏米

步骤6 赤豆小脚粽子怎么做

将米和赤豆混合装入漏斗中

步骤7 赤豆小脚粽子怎么炒

将没有弯成漏斗的那部分粽叶裹住漏斗口部分,往左绕。 左手大拇指按住漏斗口,右手拿一片粽叶,插入漏斗底部,把之前绕过来的两片粽叶包住插进来的一片粽叶,并将两片粽叶折叠进插进来的粽叶和粽子之间

步骤8 赤豆小脚粽子怎么煮

从漏斗口用大拇指进去按压馅料,压紧,加米,再压紧,直到压至漏斗口,用插进来的粽叶包住,并从尖角处绕过,再包住漏斗口腰部位置,用绳子由下往上绕起来,将漏斗口系起来即可,一定要系紧,防止漏斗口漏米

步骤9 赤豆小脚粽子怎么炖

电压力煲内放水,放入包好的粽子,水位要没过粽子

步骤10 赤豆小脚粽子怎么煸

选择汤粥功能键,约1小时后即可完成,焖10分钟

步骤11 赤豆小脚粽子怎样煸

取出沥干水份,可放入冰箱,食用前取出加热即可!

成品图
烹饪技巧

吃的时候撒上少许白糖,很好吃

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