赤豆杂粮粥

by 松鼠鱼77 486 收藏 4387 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
30.2%
蛋白质
10.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较低热量
新手尝试

赤小豆对人体有很好的滋补作用,尤其是女人。糙米、燕麦米和荞麦米都属于粗粮,膳食纤维比较丰富,是一般精制米的10倍!天冷了,经常用这几种米煮成粥,温暖又滋补,女人要常喝,不仅体重轻了,皮肤红润了,清理肠道,排除体内毒素一身轻。 这碗粥可别错过,它不仅可以清理肠道内废物,排出体内多余的水分,让身体变得更轻盈。女人经常喝一碗这粥,40岁的身体30岁的脸,暖身轻体皮肤滋润更显年轻。

展开
主料5人份
辅料
红糖40克
展开全部辅料
步骤1 赤豆杂粮粥的做法大全

准备好所需要的食材,红豆50克(这里说的红豆是赤小豆哦,别弄混了),稍微多一些,燕麦米30克,荞麦米20克,糙米20克,加一块黑糖大约40克,没有黑糖可以用超市买的红糖代替,怕太甜也可以不放,但我觉得的还是放点糖味道好,况且黑糖对女性的好处是人人皆知的

步骤2 赤豆杂粮粥的做法图解

除去黑糖外,其他的食材全部放在大碗中,清水淘洗两遍,浸泡1小时。淘米的次数不要太多,容易损失掉米中的营养。如果在淘洗的时候,怕一些米和豆子漏出去,可以借助细密的漏勺来淘洗

步骤3 赤豆杂粮粥的家常做法

砂锅中放入适量清水,大火烧开后,转成小火,把淘洗干净的米和红豆放进锅里,搅拌均匀

步骤4 赤豆杂粮粥的简单做法

烧开后转成最小火,盖上盖子,慢慢炖煮。就是这么简单,只要把材料全部放进锅里去小火慢慢炖煮,直到红豆熟软,各种米粒煮熟就好了。如果着急吃,也可以放在高压锅中,大火上汽后盖上阀门,再煮25分钟就好了

步骤5 赤豆杂粮粥怎么吃

大约需要1.5个小时,米和红豆都煮软了,把黑糖放进锅里,开小火再煮30分钟

步骤6 赤豆杂粮粥怎么做

加入黑糖以后,要不断搅拌,别偷懒,搅拌的目的,一是为了防止糊锅,二是让米粥更绵密,味道更香,粥在炖煮的过程中,浓浓的粥香散发在空气中,味道香极了!

步骤7 赤豆杂粮粥怎么炒

时间到了,粥煮好了,又香又浓

步骤8 赤豆杂粮粥怎么煮

煮粥要说好吃,还得是砂锅,高压锅煮粥虽然很快,但味道远远不如砂锅粥,香浓、细滑,入口即化

成品图
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