豉椒炒蛋
by Jackey猫 8661 收藏 31117 浏览
步骤1
先把所有的食材清洗干净
步骤2
青红椒，小葱切小粒，豆豉冲冲水
步骤3
锅烧热，放油，把鸡蛋放入煎制
步骤4
两面都煎的焦焦香香的
步骤5
在锅内直接用锅铲铲成块，再盛出备用
步骤6
锅内不用另外放油，就用煎蛋剩下的油，把豆豉和小香葱白煸出香味
步骤7
青红椒放入继续煸炒至断生
步骤8
煎香的鸡蛋块倒入锅内翻炒
步骤9
加入适量的盐
步骤10
少来一点点的味极鲜提味
步骤11
临出锅前把小葱叶倒入锅内
步骤12
大火翻炒均匀，可以出锅
成品图
烹饪技巧
个人觉得鸡蛋煎的焦香一点，老一点比较好吃
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