豉椒带鱼

by 髅小彬 0 收藏 3546 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
53.3%
蛋白质
22.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<60分钟
较低热量
初中水平

下饭菜

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主料
干红辣椒3根
辅料
1匙
白糖1匙
黑胡椒粉2克
料酒2/3勺
2瓣
1块
大葱1段
小葱1根
植物油3勺
生抽1勺
展开全部辅料
步骤1 豉椒带鱼的做法大全

带鱼去掉内脏,加入2/3匙盐,黑胡椒粉和料酒拌匀腌制半小时

步骤2 豉椒带鱼的做法图解

干红辣椒切段,蒜、姜和大葱切片,小葱切末

步骤3 豉椒带鱼的家常做法

平底锅放入1勺油,放入带鱼段小火煎

步骤4 豉椒带鱼的简单做法

煎至两面金黄后取出备用

步骤5 豉椒带鱼怎么吃

锅中再放入2勺油,加入大葱片,蒜片和姜片煸香

步骤6 豉椒带鱼怎么做

然后倒入煎好的带鱼带翻炒均匀

步骤7 豉椒带鱼怎么炒

加入生抽,白糖和1/3匙盐炒匀后加入适量清水,然后转大火

步骤8 豉椒带鱼怎么煮

汤汁收至一半放入干红辣椒段和豆豉,并不断翻炒至汤汁收干,关火撒小葱末即可

成品图
烹饪技巧

煎鱼段时不要随意翻动,小火煎大约3分钟再翻面,防止破皮

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