我超级喜欢吃臭干子,闻起来臭,吃起来香喷喷的,欲罢不能,但是武汉街头卖的臭干子已经没有原来的味道了,只好自己在家做,解解馋
臭干子一盒
洗干净,放厨房纸上吸水
电饼铛预热后给油
放臭干子
合上盖子
一面煎黄
翻面煎另一面,煎好了盛出来摆盘子里
锅烧热后给油,放蒜瓣翻炒
给剁椒翻炒
加水
给花椒粉
给生抽
给冰糖,搅拌均匀,小火慢慢汁收的差不多就可以了
最后撒白芝麻,蘸料就做好了