豉烹武昌鱼

by 枝江大曲(来自微信.) 246 收藏 2054 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
53.1%
蛋白质
22.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

庚子年初春,正值新冠病毒肆虐非常时期,居家隔离时喜觅年前一条腌干武昌鱼,遂与豆豉佐料以烹之,祝疫情早些过去!祝全家人百毒不侵,元宵佳节快乐!

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主料
腌干武昌鱼350克
辅料
干豆豉20克
料酒10克
白胡椒粉5克
花椒5克
20克
10克
大蒜苗50克
生抽10克
老抽5克
陈醋5克
花生油50克
展开全部辅料
步骤1 豉烹武昌鱼的做法大全

腌干武昌鱼1条洗净风干

步骤2 豉烹武昌鱼的做法图解

将鱼剁成小块

步骤3 豉烹武昌鱼的家常做法

备好辅料:豆豉、花椒、生姜、蒜头

步骤4 豉烹武昌鱼的简单做法

锅烧热,放入花生油划锅

步骤5 豉烹武昌鱼怎么吃

放入鱼块小火煎炕

步骤6 豉烹武昌鱼怎么做

将鱼块两面煎至金黄色,添出

步骤7 豉烹武昌鱼怎么炒

锅里在放少许花生油,放入辅料炝锅

步骤8 豉烹武昌鱼怎么煮

再倒入鱼块烹烧

步骤9 豉烹武昌鱼怎么炖

倒入调味汁:生抽、老抽、陈醋、料酒、白胡椒,中火烧2分钟,放入大蒜苗,翻炒后起锅

成品图
烹饪技巧

不要放盐!不要放盐!不要放盐!(重要的事说三遍)

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