豉香豆腐

by 雪峰儿 339 收藏 2057 浏览
咸鲜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

这道菜是我家喜欢的一到家常菜,鲜美喷香,入口即化,连孩子都超喜欢。这菜就是内酯豆腐,是用葡萄糖-δ-内酯点制的豆腐,改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法,可减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高,钙质也会吸收的更好,入口更嫩滑。内酯豆腐常吃可益中气,和脾胃,健脾利湿,清肺健肤,清热解毒,下气消痰。很适合夏天吃,这样简单蒸蒸就上桌,太好吃了。

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主料3人份
辅料
姜末少许
小葱少许
少许
生抽少许
花生油少许
展开全部辅料
步骤1 豉香豆腐的做法大全

内酯豆腐,豆豉,肉末,姜末,小葱备用

步骤2 豉香豆腐的做法图解

锅里加入花生油,入小葱,姜末,豆豉炒香,倒入肉末炒匀,加盐和生抽调味,关火即可

步骤3 豉香豆腐的家常做法

把肉末放入碗底一些

步骤4 豉香豆腐的简单做法

把内酯豆腐放入,在把剩下的肉末全部放在豆腐顶部,这样可以让豆豉和肉的鲜味更好的融合在豆腐中

步骤5 豉香豆腐怎么吃

臻米电饭煲洗净,加水,放上篦子,把豆腐放入

步骤6 豉香豆腐怎么做

盖上盖子,选择蒸菜键,就不用管它了

步骤7 豉香豆腐怎么炒

滴滴声提示做好,开开盖子就可以出锅了

步骤8 豉香豆腐怎么煮

倒扣在盘子里,再撒上小葱末,上桌即成

成品图
烹饪技巧

用电饭煲做东西很方便,你家喜欢蒸菜吗?夏天蒸菜方便好吃,营养保留的更好

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