豉香辣萝卜干

by 飘零星 0 收藏 4582 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.4%
蛋白质
9.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<15分钟
较低热量
初中水平

家人种的萝卜,亲手晒的萝卜干,饱含了亲人汗水的萝卜干吃起来格外美味哦。萝卜干含有一定数量的糖分、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成分,以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素B、铁质含量高,是高级养生食物,有“素人参” 之美名。   萝卜干具有降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。萝卜干含胆碱物质,有利于减肥,以及它含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分,能促进人体对营养物质的消化吸收,又能把致癌的亚硝胺分解掉。

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主料3人份
辅料
1勺
食盐1勺
干辣椒3个
生抽1勺
白糖1勺
黑豆豉50克
展开全部辅料
步骤1 豉香辣萝卜干的做法大全

准备好食材,萝卜干、黑豆豉、干红辣椒

步骤2 豉香辣萝卜干的做法图解

萝卜干用水浸泡半小时去除咸味后挤干水分,改刀

步骤3 豉香辣萝卜干的家常做法

锅热油,葱姜爆香,然后放入黑豆豉和干红辣椒炒出香味

步骤4 豉香辣萝卜干的简单做法

放入萝卜干翻炒

步骤5 豉香辣萝卜干怎么吃

加入生抽翻炒

步骤6 豉香辣萝卜干怎么做

加入糖翻炒均匀

步骤7 豉香辣萝卜干怎么炒

最后加入盐和鸡精调味即可

成品图
烹饪技巧

  萝卜干要事先用水浸泡去除部分咸味

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