赤小豆山药粥

by 金山茶 462 收藏 13457 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
24.8%
蛋白质
8.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
较低热量
初中水平

春天正是孩子生长旺盛的季节,如果孩子脾胃虚弱,进食量就会减少,这样就会影响生长,所以这个时候妈妈的当务之急就是利用饮食调养,将宝宝的胃口“暖过来”,不要错过这一个生长期。

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主料2人份
辅料
适量
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步骤1

将赤小豆先用水浸泡

步骤2 赤小豆山药粥的做法大全

在锅里放适量水,置旺火上,将赤小豆放入锅中煮至微烂

步骤3

山药去皮洗净,切成小方丁

步骤4 赤小豆山药粥的做法图解

大米去沙洗净,跟赤小豆一同放入电饭煲中,加入煮赤小豆的水

步骤5 赤小豆山药粥的家常做法

加入山药丁煮至熟烂即可

成品图
烹饪技巧

赤小豆不容易煮烂,所以要事先浸泡,煮至微烂再同大米一起煮
煮赤小豆的水不要扔掉,可用来一同煮粥,如果不够再加适量清水
山药的比例可以适当加大,但很多孩子不喜欢,所以还是要根据情况调整
食材和水的比例要适当,煮出来的粥不要太稠或者太稀

山药含有淀粉酶、多分氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品
山药能跟多种食材一同煮粥,常来我微博的朋友都知道,如果有时间,我每天都会晒晒早餐,里面最常见的就是各种粥了,用山药煮的粥就有很多种,比如山药薏米粥、茯苓山药粥、白扁豆山药粥等等。山药是我家常备食材,除了煮粥,煲汤、炒菜、炖菜的时候都可以适当加一点。总之,一句话:山药是个好东西,常食绝对有好处
赤小豆俗称红豆,具有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品,其更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润,常食赤小豆,能收到补血养颜、增强抵抗力的效果。所以哦,此款粥同样适合妈妈们食用。煮起来,跟宝宝一起打好春季保胃战吧

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