豉油皇紫苏虾

by inness貓 8 收藏 3641 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
11.9%
蛋白质
13.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初中水平

特别爱吃豉油皇炒虾,幸好在国外也能经常做。 前段时间回国,逛菜市场看到紫苏,顿时两眼发光,因为豉油皇炒虾加上紫苏真的是绝妙的搭配!每次我都把紫苏叶也吃掉,因为简直太好吃了,特别是吸收了虾的鲜美之后~ 豉油皇紫苏虾,希望大家喜欢~

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主料4人份
辅料
5片
生抽2汤匙
砂糖1汤匙
料酒1汤匙
半茶匙
老抽1茶匙
展开全部辅料
步骤1 豉油皇紫苏虾的做法大全

大虾洗净,剪去头部的触须,背部开一刀取出虾肠,滤干水分。紫苏摘叶、姜切片待用。另准备一小碗,加入生抽、砂糖、盐、老抽拌勻

步骤2 豉油皇紫苏虾的做法图解

烧热锅子,倒油,下姜片爆一爆。(油可以多放一点,这样才能把虾煎香)

步骤3 豉油皇紫苏虾的家常做法

倒入大虾翻炒,两面煎红

步骤4 豉油皇紫苏虾的简单做法

放入紫苏叶子翻炒。

步骤5 豉油皇紫苏虾怎么吃

加入料酒及已混合的调味料炒勻即可

成品图
烹饪技巧

我一次做得比较多,童鞋们可以不做那么多,量少一点虾好煎一些,可以中火把虾煎香,虾壳脆脆的是可以吃的。不喜欢有壳的话可以提前把壳剥走再煮。如果不喜欢紫苏的话,去掉紫苏就是豉油皇炒虾,也是一道极好的宴客菜

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