< 美食杰 菜谱分类 >

豉油鸡

by 禾小荷 11776 收藏 49497 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
15.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<30分钟
较高热量
初级入门

这个鸡真的太太太好吃了,强烈推荐,而且做起来也是超级简单,厨房小白也完全可以hold住。 汤汁拌饭也是一级棒。

展开
主料3人份
辅料
植物油1小勺
1棵
2片
展开全部辅料
步骤1 豉油鸡的做法大全

准备2斤重的三黄鸡洗净,浸泡一会去除血水,其实散养的鸡最好,但是我买不到,买了品牌的三黄鸡,鸡如果大的话,炖的时间要增加一些,总之要熟

步骤2 豉油鸡的做法图解

锅内放少许油,爆香葱姜

步骤3 豉油鸡的家常做法

加入半瓶豉油鸡汁

步骤4 豉油鸡的简单做法

大火煮开

步骤5 豉油鸡怎么吃

及肚子里塞入剩下的葱段姜片,给鸡翻几下面,使全身都沾上汤汁

步骤6 豉油鸡怎么做

盖上盖子,小火炖30分钟,期间多次给鸡翻面,肚子里也尽量进去汤汁,总之就是全身都入味

步骤7 豉油鸡怎么炒

再打开盖子,转中火,不停的用勺子舀起汤汁浇在及的身上,这个过程持续5分钟

步骤8 豉油鸡怎么煮

5分钟后关火,可以在大腿部用筷子扎一下,轻松穿透,并且不会带出血水,就是熟了

步骤9 豉油鸡怎么炖

鸡捞出来略微凉一下

步骤10 豉油鸡怎么煸

温热的时候斩块,要选用快刀,厨房剪辅助一下,注意不要破坏表皮

步骤11 豉油鸡怎样煸

装盘,剩下的汤汁也不要扔了,可以存起来下次继续用,不过直接用来拌饭简直不能再好吃

成品图
烹饪技巧

可以再加一些老抽,颜色会更漂亮,我做的时候家里没有老抽了,味道是一样好的

达人推荐

更多 >
美食达人的分享种草
猜你喜欢

豉油鸡的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >