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豉油鸡

by 髅小彬 261 收藏 4859 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.1%
蛋白质
15.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
酱香味
<数小时
较低热量
中级掌勺

这是一道粤菜,其实不需要用到豉油,就是酱油鸡,做好了之后切件放凉,特别下酒

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主料
小公鸡1/2只
辅料
料酒2勺
酱油2大勺
1段
1块
生抽40毫升
老抽15毫升
适量
冰糖8克
展开全部辅料
步骤1 豉油鸡的做法大全

鸡肉洗净,放入料酒和酱油,用手抹匀后腌制半天

步骤2 豉油鸡的做法图解

葱切段,姜切片,生抽老抽倒入碗中,加入适量水调成一碗酱汁

步骤3 豉油鸡的家常做法

锅中不用放油,直接将鸡皮朝下煎

步骤4 豉油鸡的简单做法

一面煎至金黄后翻面煎一会,盛出备用

步骤5 豉油鸡怎么吃

用煎鸡出来的底油,放入葱姜

步骤6 豉油鸡怎么做

放入刚才煎好的鸡

步骤7 豉油鸡怎么炒

加入冰糖

步骤8 豉油鸡怎么煮

倒入酱汁小火炖煮

步骤9 豉油鸡怎么炖

每隔十分钟翻一次面,炖至鸡肉用筷子一扎就透就可以大火收汁了,我炖了25分钟

成品图

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