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豉油蒸鲈鱼

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豉油蒸鲈鱼,最好选用1斤半左右的鲜活的鲈鱼,经过清蒸和蒸鱼豉油的简单料理,较好地保留了鲈鱼的鲜美,是我的家人很喜欢的一道...

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主料 3人份

鲈鱼800克左右、蒸鱼豉油30克

辅料

食用油 15克、葱丝 20克、花椒粒 10粒、姜丝 15克、香菜 10克

豉油蒸鲈鱼步骤1 豉油蒸鲈鱼的做法大全

准备原料,将鲈鱼宰杀、去内脏,清洗干净

步骤2 豉油蒸鲈鱼的做法图解

葱姜切丝备用

步骤3 豉油蒸鲈鱼的家常做法

在鲈鱼身上放2片鲜姜,将鲈鱼放在较大的盘子里入蒸锅,上气后蒸制8分钟(蒸制的时间视鲈鱼的大小缩短或延长)

步骤4 豉油蒸鲈鱼的简单做法

蒸好的鲈鱼另入盘,码放上葱姜丝,淋上蒸鱼豉油

步骤5 豉油蒸鲈鱼怎么吃

炒锅内倒入食用油,放入花椒粒炸香

步骤6 豉油蒸鲈鱼怎么做

将炸好的花椒油淋在鲈鱼身上,同时将葱姜丝烫出香味,放上香菜装饰,即可

豉油蒸鲈鱼成品图
原创菜谱创建时间:2015-11-02 15:29:17
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