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豉汁蒸排骨

by 髅小彬 385 收藏 3140 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
74%
蛋白质
20.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<60分钟
较高热量
初中水平

豆豉与肉一起烹制总是很好吃,排骨本身就没有多少油脂,加上豆豉一起蒸相对还是比较健康

展开
主料
辅料
生抽2勺
老抽1勺
白糖1勺
淀粉2勺
料酒1勺
2瓣
1块
干辣椒4个
植物油4勺
展开全部辅料
步骤1 豉汁蒸排骨的做法大全

排骨斩小段,洗去脏血和骨渣

步骤2 豉汁蒸排骨的做法图解

排骨中加入生抽,老抽,白糖,料酒和淀粉抓匀腌制半小时

步骤3 豉汁蒸排骨的家常做法

蒜切末,姜切丝,干辣椒切段

步骤4 豉汁蒸排骨的简单做法

锅中热油,放入豆豉小火煸炒

步骤5 豉汁蒸排骨怎么吃

豆豉炒香后加入蒜末,姜丝和辣椒段炒香后关火

步骤6 豉汁蒸排骨怎么做

将炒好的辅料倒入排骨中拌匀

步骤7 豉汁蒸排骨怎么炒

放入盘中

步骤8 豉汁蒸排骨怎么煮

入蒸锅大火烧开转中火蒸30分钟左右即可

成品图
烹饪技巧

由于豆豉和生抽都有咸味,所以不需要再加盐了

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