虫草花炒滑鸡

by Jackey猫 7 收藏 7580 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
20.5%
蛋白质
13.6%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较低热量
初中水平

买了点新鲜的虫草花,本来是想凉拌着吃的,LG说不想吃凉菜,无奈只好想着怎么炒着吃吧,取两个鸡腿,剔除大骨,一起炒制,鸡肉入口滑嫩,是一道既美味,又有食疗作用的菜肴,亲们可以多买些回来吃吃,有助于提高身体免疫力哦

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主料2人份
辅料
适量
1茶匙
1茶匙
味极鲜1茶匙
蚝油1茶匙
芝麻油少许
5克
大蒜10克
香芹15克
红椒15克
荷兰豆150克
展开全部辅料
步骤1 虫草花炒滑鸡的做法大全

准备食材

步骤2 虫草花炒滑鸡的做法图解

准备食材

步骤3 虫草花炒滑鸡的家常做法

锅烧热,放油,把鸡肉倒入快速滑炒

步骤4 虫草花炒滑鸡的简单做法

锅烧热,放油,把鸡肉倒入快速滑炒

步骤5 虫草花炒滑鸡怎么吃

锅内的油是刚才滑炒鸡肉剩下的,不用再放入其他油脂了,直接把姜蒜片放入爆香

步骤6 虫草花炒滑鸡怎么做

荷兰豆,香芹,红椒放入翻炒

步骤7 虫草花炒滑鸡怎么炒

荷兰豆,香芹,红椒放入翻炒

步骤8 虫草花炒滑鸡怎么煮

虫草花放入,稍稍翻炒

步骤9 虫草花炒滑鸡怎么炖

放入预先炒过的鸡肉

步骤10 虫草花炒滑鸡怎么煸

大火快速翻炒均匀,即可出勺

成品图
烹饪技巧

鸡肉腌制时放的是麻油,这样做的目的,一来是封住鸡肉里的水份,二来是增香

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